die Hausfrau mag protzen:
29. Juni 2009 um 12:26 pm | Veröffentlicht in grins..., Hausfrau [die], HausFACHfrau | 3 KommentareAm Samstag fabriziert:
- Erdbeer-Banane-Marmelade
- Kirsch-Brombeer-Marmelade und
- Kirsch-Brombeer-Himbeer-Pfirsich-Marmelade. 🙂
Kann mich gar nicht entscheiden, welche nun die allerallerbeste ist. Nur zu süß finde ich sie noch, einen Touch zumindest… Da werde ich noch experimentieren.
3 Kommentare »
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Hallo Anabel.
Ein Tipp von einer stillen Leserin: Ich nehme immer 3:1 Gelierzucker, dann wird’s nicht so süß (aber du kennst den vielleicht ech schon …).
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Comment by Tina— 1. Juli 2009 #
Frage von einer stillen Leserin: Wie sieht die Erdbeer-Bananen-Marmelade denn farblich aus?? Hatte vor 2 Jahren mal Banane-Rhabarber versucht, sah aus wie wiedergekäut, da Bananen braun…
Dieses Jahr steht Erdbeer-Rhabarber, und 3fach-Johannisbeere (rot, weiss und schwarz, so Pi mal Daumen im Verhältnis) im Regal, es folgt noch ne Sendung schwarze Johannisbeeren, später noch Brombeeren, wenn die reif sind!
LG,
Cindy
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Comment by Cindy— 1. Juli 2009 #
Farblich sieht sie gut aus, meine Bananen sind nicht braun geworden.
. )
Aaaaaaallerdings muss ich die Bananen bei der nächsten Charge etwas kleiner pürieren, denn die Stücke sehen… nunja… etwas seltsam aus in der Marmelade…
(Aber für den Eigengebrauch ist es schon in Ordnung, wir wissen ja, wer da wieder am Werk war
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Comment by anabel71— 1. Juli 2009 #